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茶多酚含量的新茶高低与季节有关,与茶树品种有关,嫩茶嫩茶由于绿茶不经过发酵 ,深圳所以茶多酚含量最高的白城硕大无朋茶就是绿茶了 。气温越高多酚含量越高,新茶夏天的嫩茶嫩茶茶比春茶高,低纬度的茶比高纬度的高。大叶种茶的含量比小叶种的高。云南的茶树多酚类比江浙的含量就要高。多酚的吉星高照含量越高,茶梗中的含量又比叶子中的高 。不发酵的茶比发酵的高 。
嫩茶和老茶哪个含茶多酚量多,如果你说的是茶叶的原料的等级,那么应该是老茶内含茶多酚的含量要比嫩茶的多 。
成都的泰然处之新茶主要产自青城山和碧潭飘雪。
1.青城山:位于成都市都江堰市境内 ,是中国道教的名山之一,也是成都市的著名旅游景点 。青城山是茶叶的产区之一 ,因为山上气候适宜、土壤肥沃,以儆效尤所以茶叶品质优良 。青城山的茶叶种类繁多 ,其中以绿茶、红茶 、黑茶 、白茶等最为著名 。明眸善睐春季是采摘新茶的季节,这时候来到青城山,可以品尝到新鲜的春茶 。
2.碧潭飘雪:产于四川峨眉山。采制技术十分讲究。采摘时间只在晴天的乐极生悲上午9时到11时 ,下午的3时到5时。采制技术要求做到“三不采”,即不成熟不采,干湿不匀不采