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新茶饮是一个怎样的茶饮品牌?
首先，新茶饮不是一个特定茶饮品牌。“新茶饮”指一种用新式方法制作的茶饮，也可指代为新茶饮行业。
因为有品牌，有了品牌就有通向年轻人内心和钱包的通行证，有了品牌才能在核心商圈拿到最好铺位，有了品牌才有产品溢价。最后卖的真的是茶嘛？很可能不是，茶只是新生活方式的一个道具。
新茶饮是一种新型的茶饮品，以新鲜茶叶和各种天然、健康的食材为原材料，添加适量的糖和调味料制成。新茶饮不仅保留了茶叶的营养和香气，还具有丰富的口感和美味的口感，因而备受年轻人的喜爱。
个性化定制：新式茶饮品牌注重为消费者提供个性化定制选项，以满足消费者独特的口味需求。包括饮品口味、甜度、冰度、加料等，消费者可以根据自己的喜好进行选择。
行业的发展特别迅速，新式茶饮是在原来传统的茶饮基础上进行改良和创新。通常使用的包括水果类的，鲜奶类的和原材料类的，作为辅助的材料。品牌模式注重线上和线下相结合的形式。
怎么把茶砖弄开?
1、茶砖太硬可以用茶刀、茶锥或者加热等方法弄开。
2、微波炉加热 坚硬无比的茶砖可以微波炉加热弄开，因为在加热的过程中，会使茶砖中的水分膨胀，从而将其打开。在加热时要将茶砖放在微波炉专用的瓷盘中，然后放入微波炉中，打开中火模式，运行五分钟即可。
3、可以用竹制的茶刀撬散茶砖 把茶刀从茶砖侧面沿边沿插进；稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进往些，不会把茶砖撬的很散碎。再向上用力，把茶砖撬开剥落。再用同样的要领顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
4、茶砖太硬，可以使用茶刀、茶锥或加热等方法来打开。 使用茶刀打开：茶砖是一种紧压型茶叶，撬开时需要技巧。专业的方法是使用茶刀。用竹制茶刀握感舒适，沿茶砖边缘慢慢插入，顺着茶叶层的空气间隙撬开。
如何鉴别骏眉新茶叶和老茶叶
看，新茶新鲜，千硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶的光泽度看，一般干茶叶外观有油光状并且新鲜，颜色较好为佳品，杂而不均为次品，伪劣的陈茶则色泽灰暗。从茶汤的颜色看，新茶冲泡的茶汤清澈。
新茶干脆比较容易断，可以放在手里观察下，如果容易折断而且还可以连碎那么就是新茶，如果不能捏成碎末，不易弄断，那么就是老茶。颜色。新茶一般颜色比较鲜绿色，而老茶颜色就比较暗，颜色则偏枯黄。
看：从茶叶外观看，新茶新鲜，干硬疏松；陈茶紧缩色暗、柔软、似受潮状。从茶叶叶片看，泡开后新茶叶上边缘为锯齿状，齿上有腺毛，叶组织有星状的酸钙品体，茶叶背肌有绒毛，老嫩均匀，整碎的程度相当。
新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，仔细辨别，可以辨别出新旧茶的差别一看看的是茶叶的外形和色泽好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶。
（1)色泽：茶叶贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠微绿逐渐变得枯灰黄绿。
观察外形：优质的骏眉茶叶条索紧结，色泽乌润，茶叶表面光滑，有光泽。可以用手轻轻捏一下茶叶，感受其弹性，好的骏眉茶叶弹性较好。闻香气：骏眉茶的香气独特，具有花果香、蜜香等多层次的香气。
做新茶-需要先蒸么?
茶叶的加工是炒茶不用蒸，传统手工茶制作需要两口锅，头锅的作用主要是杀青，锅内壁温度在150-180℃之间。早期名优茶温度可略低，后期中低端茶叶杀青温度可适当调高。头锅的投茶量在100克左右，用特制棕帚来炒制。
如果拿到有一定年份、贮存良好的熟茶，投茶量不用多，年代较长的，则应以略高的水温醒茶。若是新茶，新茶苦味略重，如果是机器揉捻，力量较大，茶内水溶物溶解较快，故而投茶量和水温就要相应略减。
因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。
绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青。黄茶：鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥黄茶是我国特有的茶类，它的最主要特点是“黄汤黄叶”。
第四步就是烘焙。我个人用取暖器，效果不好，不建议使用。实在没办法就晒干吧。最后就是成茶了。新茶别急着喝，放几天再喝，火气大，容易上火，可以试着泡一杯看看成果如何。
在日本最受欢迎的茶叶莫过于煎茶。煎茶是属于加工性蒸青绿茶一类。先是将其揉捻成卷状然后在进过培干制作而成。成品的煎茶颜色更加的青绿一些。煎茶在日本的冲泡方式一般是用七十度左右的热水来浸泡一到两分钟即可。
如何判断一款茶的好与坏
1、主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。香气 北方通称茶香。
2、观汤色，从茶汤颜色辨别。各种茶因制作方式及发酵程度之不同，各具有其标准汤色，茶汤水色以浓厚明亮透底者为佳，若混浊暗淡透明度不足则为下品，此外茶汤中沉淀物愈少愈好。(好品质的红茶汤冷却後呈乳化现象，则另当别论)。
3、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。
4、整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。
泡茶步骤
1、第七道分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。第八道玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
2、煮水：首先，将泡茶所需的水加热至沸腾。 洗杯：接着，用沸水对茶杯进行清洗，确保卫生。 投茶：将适量的茶叶放入茶杯中。 冲泡：然后，将煮沸的水倒入茶杯中，使茶叶充分浸泡。
3、温具 正确的泡茶步骤图解 用沸水冲淋所有茶具，随后即将茶壶、茶杯沥干，温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。
4、温具：玻璃杯中注入1/3的开水，顺时针方向晃动杯身，最后将水倒入水盂中。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，同时还起到清洁的作用。
5、这一步骤是为了让壶身升温，避免之后泡茶时壶身温度下降。 投茶：将茶叶投入壶中，根据个人口味和茶叶质量决定投茶量。 洗茶：将热水倒入壶中，快速倒出，这一步是为了清洗茶叶表面的灰尘和杂质。
